Домой

На общих тарелках: Овощная тарелка «Подарки с грядки»




Скачать 14.39 Kb.
НазваниеНа общих тарелках: Овощная тарелка «Подарки с грядки»
Дата08.05.2013
Размер14.39 Kb.
ТипДокументы
Содержание
Рыбное ассорти «По щучьему велению»
Мясное ассорти «Золотой теленок»
У каждого на тарелке
Подобные работы:

На общих тарелках:

Овощная тарелка «Подарки с грядки»: помидоры, огурцы, сладкий перец, редис, шампиньоны, зелень – 3 тарелки

Сырная тарелка «Дань моде» (видов 5 сыров) – 1 порция, поделенная на 2 блюдечка

Русский разносол, ассорти из соленых овощей и грибов: огурчики, помидорки, капуста, маринованные белые грибы или маслята, черные грузди, чеснок – 2 порции

Фруктовая тарелка «Рог изобилия» (в вазах, сделанных из арбуза был виноград – 2-3 кг, мандарины – 1-2 кг и порезанные груши – 1 кг, ну и мякоть арбуза – около 4 кг, все в сахарной пудре)

^ Рыбное ассорти «По щучьему велению»: сёмга солёная, строганина из семги, лососина на пару, осетрина отварная, палтус копчёный, осетровый балык холодного копчения, осетровый балык собственного горячего копчения – 2 порции

^ Мясное ассорти «Золотой теленок»: карбонад, буженина, язык отварной, рулетики из курицы с курагой и из баклажанов с грибыми – 2 порции

Гранатовый браслет (салат без рыбы-мяса, 8 порций в общей тарелке)

«Жизнь удалась» (салат с тигровыми креветками, манго, сельдереем и свежим огурцом) или что-то в этом духе, точно помню, были креветки (меню после свадьбы поменялось) тоже 8 порций

  1. ^ У каждого на тарелке в начале банкета лежало по рулетику небольшому с красной икрой. Мы поздравлялись и ели общие салаты. Потом каждому подали

  2. Теплый салат (уже не найду состав, была там жареная говядина, ананасы и всякая вкуснятина). Затем вынесли

  3. Традиционный русский Курник (многослойный пирог, внутри которого блинчики, а между ними мясо, курица, грибы, яйцо и вроде еще рис). Потом было горячее на выбор гостя

  4. Судак, форель, свинина, говядина. Гарнир отдельно мы не заказывали. Там к каждому блюду что-то прилагалось. А если и нет, то еды на столе достаточно было 

  5. Кульминация – торт! Мням! Чай – кофе на выбор

Пили:

Минералку – не очень много, литра 2

Морс – литров 6-7! ушло

Сок – всего 1 литр

Шампанское – 2 бутылки

Вино белое – 1 литр

Вино красное – 6 литров

Водка – 4 бутылки

Скачать 14.39 Kb.
Поиск по сайту:



База данных защищена авторским правом ©dogend.ru 2014
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Уроки, справочники, рефераты