Домой

Программа и правила проведения вступительного испытания по дисциплине «организация инфраструктуры сервиса и туризма»




Скачать 106.66 Kb.
НазваниеПрограмма и правила проведения вступительного испытания по дисциплине «организация инфраструктуры сервиса и туризма»
Дата21.01.2013
Размер106.66 Kb.
ТипПрограмма и правила проведения
Подобные работы:

ПРОГРАММА И ПРАВИЛА ПРОВЕДЕНИЯ

ВСТУПИТЕЛЬНОГО ИСПЫТАНИЯ ПО ДИСЦИПЛИНЕ

«ОРГАНИЗАЦИЯ ИНФРАСТРУКТУРЫ СЕРВИСА И ТУРИЗМА»

проводимого УГАЭС самостоятельно


(для обучения по программам магистратуры)


Вступительные испытания по дисциплине «Организация инфраструктуры сервиса и туризма» проводятся в форме тестов, задание включает в себя 50 вопросов. К каждому вопросу даются 4 варианта ответов, только один из которых верный.

Правильный ответ за каждый вопрос оценивается в 2 балла. Максимальное количество баллов по итогам выполнения всех заданий составляет 100.

Программа вступительного испытания на магистерскую программу "Инновационные технологии в туристской индустрии" составлена с учетом требований последнего поколения государственного образовательного стандарта к минимуму содержания и уровню подготовки бакалавра по направлению 100200 "Туризм".

Для поступления на заявленную магистерскую программу абитуриенты должны продемонстрировать высокий уровень знаний основ туристской индустрии и инфраструктуры сервиса в целом.

Экзамен проводится с целью проверки уровня и качества общепрофессиональной и специальной подготовки, способствует реальной оценке уровня подготовки будущего магистра по циклам дисциплин, предусмотренным Государственным образовательным стандартом.


Тематика вступительных испытаний

  1. Факторы и динамика спроса и предложения на туристском рынке.

  2. Основной и оборотный капитал в туризме.

  3. Постоянные и переменные издержки в туризме.

  4. Предпринимательство и прибыль в туризме.

  5. Государственное регулирование в сфере туризма.

  6. Фискальная политика на предприятиях туризма.

  7. Особенности рекламы в туризме.

  8. Информационное обеспечение рекламных исследований

  9. Направление рекламных исследований. Определение целей рекламы

  10. Реклама в комплексе маркетинговых коммуникаций. Характеристика современного рекламного процесса в туризме

  11. Нормативно-правовая база регулирования в туризме в РФ.

  12. Основные организационно-правовые формы предпринимательской деятельности в сфере туризма.

  13. Анализ законодательства РФ о защите прав потребителей.

  14. Общая характеристика основных нормативных актов в сфере международного туризма.

  15. Механизм финансовых гарантий и государственный реестр туроператоров

  16. Понятие и сущность стратегического менеджмента в СКСТ. Разработка перспективного плана развития фирмы

  17. Менеджмент персонала гостиниц и ресторанов

  18. Организация управления туристским комплексом в России

  19. Организационная структура управления предприятиями индустрии гостеприимства и туризма

  20. Цели и функции маркетинга в туризме

  21. Сегментация рынка и определение целевых рынков предприятий в туризме

  22. Маркетинговые исследования в туризме

  23. Продукт и жизненный цикл продукта в туризме

  24. Комплекс маркетинга в туризме

  25. Сущность и содержание маркетинга услуг

  26. Маркетинговая среда туристского предприятия

  27. Комплекс мероприятий по продвижению услуг в туризме

  28. Разработка и внедрение нового продукта на рынок туристских услуг

  29. Основные каналы распределения (сбыт) продукта в туризме

  30. Сравнительная характеристика и особенности услуг по стандартизации и сертификации

  31. Цели, задачи и основные принципы стандартизации услуг

  32. Схемы сертификации и их применение

  33. Значение добровольной сертификации и системы качества

  34. Основные, дополнительные и вспомогательные услуги в туризме.

  35. Этика туристского сервиса.

  36. Эстетические компоненты в организации деятельности турфирм и требований к персоналу.

  37. Эстетика вспомогательных материалов и рекламы турпродукта.

  38. Культура общения между производителями и потребителями услуг.

  39. Обеспечение безопасности на маршрутах с использованием воздушного, наземного и водного транспорта

  40. Место и роль транспортных услуг в организации туристского обслуживания. Критерии оценки при выборе туристом вида транспорта

  41. Экскурсия, ее сущность, функции и признаки

  42. Классификация экскурсий и этапы подготовки экскурсии

  43. Основные международные и региональные выставки по индустрии гостеприимства

  44. Технологии сохранения позитивного имиджа фирмы

  45. Имидж как ведущий фактор благополучия организации

  46. Основные направления имиджмейкинга – задачи имидж-технологии

  47. Характеристика позитивного персонального имиджа (визуальные аспекты)

  48. Закономерности коммуникативного имиджа

  49. Цель, задачи и особенности составления бизнес-плана

  50. Организация процесса бизнес-планирования

  51. Исследование конкурентной среды

  52. Финансовый план. Оценка экономической эффективности

  53. Виды турпредприятий: функции и задачи турагенств. Основные различия между туроператором и турагентом

  54. Страхование в туризме

  55. Медико-санитарные нормы и безопасность в туризме

  56. Визовые формальности в туризме. Степень ответственности сторон: турист-фирма-консульство

  57. Особенности туристских услуг, формирование турпакета

  58. Паспортные формальности в турагентстской деятельности. Степень ответственности сторон турист-фирма-ОВИР

  59. Туристская документация. Оформление взаимоотношений турфирмы с клиентом

  60. Требования к профессии менеджера по туризму. Должностные инструкции

  61. Программный туризм. Его разновидности Основные требования при организации одного из видов туризма

  62. Основные факторы, влияющие на туристический спрос

  63. Организация эффективной продажи туров

  64. Составляющие успешных продаж турпродукта с точки зрения психологии (корпоративная культура, этика, имидж и т.д.)

  65. Технология продаж: (автобусных, образовательных, круизных), экскурсионных) туров

  66. Природные достопримечательности и памятники природы Башкортостана.

  67. Заповедники, заказники и национальные парки Башкортостана.

  68. Реки и озера Башкортостана (краеведческая характеристика). Спелеоресурсы РБ

  69. Население Башкортостана: численность, размещение, особенности национального состава

  70. Памятники архитектуры и монументального искусства г. Уфы.

  71. Краеведческая характеристика одного из районов «Золотого кольца Башкортостана» (на выбор)

  72. Цели и задачи финансово-экономического анализа предприятия в индустрии туризма

  73. Основные документы финансовой отчетности

  74. Анализ платежеспособности и финансовой устойчивости фирмы

  75. Подготовка и проведение делового совещания.

  76. Творческие основы технологий анимационной деятельности в туризме.

  77. Единство формы, содержания и названия анимационной программы.

  78. Основные жанры анимационных программ.

  79. Профессиональная этика как совокупность специфических требований и норм нравственности, реализующихся при выполнении профессиональных обязанностей

  80. Профессиональное поведение

  81. Этика партнерских отношений в сфере туризма

  82. Основные тенденции развития туризма в странах Европы

  83. Международный туризм в странах Африки

  84. Основные тенденции развития туризма в странах Азии

  85. Развитие туризма в Америке


Литература


  1. «Правила оказания услуг общественного питания». Постановление Правительства РФ от 15.08.1997 г. № 1036.

  2. «Правила предоставления гостиничных услуг в РФ» Постановление Правительства РФ от 25.04.1997 г. № 490.

66. Кузин Ф.А. Культура делового общения. - М., 2000.

67. Гальперина Т. И. Режиссура культурно-досуговых программ в работе менеджера туристкой анимации: Учебное пособие. – М.: Советский спорт, 2006.

  1. А.А. Романов, Р.Г. Саакянц. География туризма. – М.: Советский спорт, 2003.

  2. А.А. Романов. Зарубежное туристское страноведение. – М.: Советский спорт, 2004.

  1. Александрова А.Ю. Международный туризм: Учебник / А.Ю. Александрова. М.: Аспект Пресс, 2002.

  2. Бгатов А.П., Бойко Т.В., Зубрева М.В. Туристские формальности. Учебное пособие, - М., 2006.

  1. Биндиченко Е.В. Российский сервис: сущность, состояние, проблемы и перспективы. – Уфа: БГУ, 2000.

  1. Большой глоссарий международного туризма. Под редакцией Биржанова М.Б., - СПб.: «Издательский фонд Герда», «Невский Фонд», 2002.

  2. Бринк И. Ю., Савельева Н.А. Бизнес-план предприятия. Теория и практика/ Серия «Учебники, учебные пособия». Ростов н/Д: Феникс,2002.

  3. Буров В.П., Ломакин А.Л., Морошкин В.А. Бизнес-план фирмы. Теория и практика: учебное пособие. - М.: ИНФРА- М, 2004.

  4. Вахмистров В.П., Вахмистрова СИ. Правовое обеспечение призма. Уч. пос, СПб. 2005.

  5. Вепренцев В.Ю., Васильев И.В. Правовое регулирование туристического бизнеса в Российской Федерации. М: Изд. компания «Триада-График». Подготовка «Турбизнес», 2000.

  6. Волошин Н.И. Международный туризм: Правовые акты. М.: Финансы и статистика. 2003.

  7. Гвозденко А.А. Страхование в туризме. Учеб. пособие. -М.: Аспект Пресс, 2002.

  8. Госстандарт РФ ГОСТ 28681.0-90. Стандартизация в сфере туристско-экскурсионного обслуживания. Основные положения.

  9. Госстандарт РФ ГОСТ Р 50681-94. Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг.

  10. Госстандарт РФ ГОСТ Р 50690-2000. Туристские услуги. Общие требования.

  11. Госстандарт РФ ГОСТ Р 51185-98. Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования.

  12. Гуляев В.Г. Организация туристских перевозок. М.: Финансы и Статистика, 2003.

  13. Джанджугазова Е. Маркетинг индустрии гостеприимства. М., 2006.

  14. Джи Б. Имидж фирмы. Планирование, формирование, продвижение. СПб., 2000.

  15. Дурович А.П. Маркетинг в туризме: Учеб.пособие. – Мн.: Новое знание, 2001.

  16. Дурович А.П. Реклама в туризме: Уч.пособие. – М.: Мн.: БГЭУ, 2001.

  17. Ефремова М.В. Основы технологии туристского бизнеса: Учебное пособие. – М.: Издательство «Ось-89», 2003. -192 с.

  18. Законы Российской Федерации «О сертификации продукции и услуг», «О стандартизации», «О защите прав потребителей», 2003.

  19. Ильина Е.Н. Туроперейгинг: организация деятельности. Учебник. М.: Финансы и статистика, 2005.

  20. Индустрия туризма: Правовые акты: Туристстская деятельность / составитель Г.М. Дехтярь. – М.: Финансы и статистика, 2005.

  21. Исмаев Д.К. Маркетинг иностранного туризма в Российской Федерации. Теория и практика деятельности туристских фирм: Учеб.пособие для вузов. – М.: Мастерство, 2002.

  22. Историко-познавательный туризм в Республике Башкортостан: Учебное пособие в двух книгах / Колл. авторов.- Уфа. 2005.

  23. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов, - Минск, «Новое знание», 2001.

  24. Карнаухова В.К., Краковская Т.А. Сервисная деятельность. Уч. пос, М. -Ростов-на - Дону: Изд. Центр «Март», 2006.

  25. Квартальнов В.А. Менеджмент туризма, -М.: Российская международная академия туризма, 2000.

  26. Квартальнов В.А. Основы менджмента. – М.: Финансы и статистика, 2002.

  27. Квартальнов В.А. Теория и практика туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2003.

  28. Квартальное В.А. Туристский бизнес и система обучения кадров предприятий обслуживания. - М„ 2003.

  29. Котлер Ф. Маркетинг: гостеприимство и туризм. - М., 2002.

  30. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности предприятий общественного питания. Учеб.-практ. пособие. Мн. ФУ Аинформ, 2003.

  31. Краеведение / Под ред. А.В. Даринского. - М., 1987.

  32. Кулибанова В. Маркетинг и сервисная деятельность. – СПб.: Питер, 2003.

  33. Лавриненко В.Н. Социальная психология и этика делового общения -Москва. 2002.

  34. Лойко О.Т. Сервисная деятельность в индустрии гостеприимства. - Томск, 2006.

  35. Менеджмент туризма: Экономика туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2003.

  36. Панасюк А.Ю. Формирование имиджа: стратегия, психотехнологии, психотехники. М., 2007.

  37. Панкратов Ф.Г. Рекламная деятельность: Учебник. / Ф.Г. Панкратов, IO.K Баженов, Т.М. Серегина, В.Г Шахурин. - М., 2001.

  38. Путрик Ю.С., Терещенко А.А. Стандарты общественных организаций. М., 2004.

  39. Расулева Л.А. Искусство продаж и техника работы с клиентом. -Москва, 2005.

  40. Романович В.К. Сервисная деятельность, 3 –е издание. – СПб., 2005.

  41. Ромат Е.В. Реклама: Учебник / Е.В. Ромат. - СПб., 2001.

  42. Руденко А.М. Психология СКСТ. - Ростов-на Дону, 2005.

  43. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. Минск: «Новое знание» 2004.

  44. Семенов А.К., Набоков В.И. Основы менеджмента. – М.: «Дашков и К», 2004.

  45. Сергеев А.Г., Латышев М.В. Сертификация: Учебное пособие для студентов вузов. – М.: Логос, 2005. 248 с.

  46. Соболева Е.А. Финансово-экономический анализ деятельности турфирмы. М.: Финансы и статистика, 2005.

  47. Спивак В.А. Корпоративная культура. СПб.. 2001.

  1. Страны мира : Справочник. /Под общ. Ред. И.С.Иванова.- М.: Республика, 2005.

  2. Страны мира. Факты и цифры: Справочник. /Ведущий редактор Г.Б.Ерусалимский.- СПб:Норинт, 2003.

  1. Сухов Р.И. Организация работы тур. агентства. Уч пос, М - Ростов-на -Дону: Изд. Центр «МарТ», 2005.

  2. Темный Ю.В., Темная Л.Р. Экономика туризма: Учебник. –М.: Советский спорт, 2003.

  3. Туризм и гостиничное хозяйство. Учебник / под ред. А.Д. Чудновского, изд. 2-е перераб. и доп. – М.: ЮРКНИГА, 2003.

  4. Туристские фирмы и гостиницы: нормативное регулирование деятельности. М., 2002.

  5. Уокер Дж.Р. Введение в гостеприимство: Учеб. пособие / пер. с англ. – 2-е изд. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002.

  6. Управление человеческими ресурсами в европейском гостиничном бизнесе. - М.: Финансы и статистика, 2004.

  7. Ушаков Д.С. Технология въездного туризма. Уч. пособие. М.- Ростов-на -Дону: Изд. Центр «МарТ». 2006.

  8. Федцов В. Культура сервиса (учебное пособие). – М.: Приор, 2004.

  9. ФЗ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 г. № 2300-1

  10. ФЗ «О техническом регулировании» от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ

  11. ФЗ «Об основах туристской деятельности в РФ» от 24.11.1996 г. № 132-ФЗ (с изм. От 05.02.200 г.).

  12. Чудновский А.Д., Жукова М.А., Сенин B.C. Управление индустрией туризма. Уч. пособие. Изд. 2ое, М.: КНОРУС, 2005.

  13. Эрделевский A.M. Моральный вред и права туриста. М, 2003.

  14. Яковлев Г.А. Экономика и статистика туризма: Учебное пособие. – М.: Издательство РДЛ, 2003.

Скачать 106.66 Kb.
Поиск по сайту:



База данных защищена авторским правом ©dogend.ru 2014
При копировании материала укажите ссылку
обратиться к администрации
Уроки, справочники, рефераты